20 Mart 2013 Çarşamba

KARNABAHAR SALATASI


Malzemeler:
  • 1 küçük karnabahar
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Pul biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 limon suyu
  • Zeytinyağı
Yapılışı:
Karnabahar çiçeklerine ayrılıp buharda fazla yumuşamadan haşlanır. Üzerine ince ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile pul biber serpilir. Sarımsaklar ezilir ve zeytinyağ, limon ve tuz ile beraber güzelce çırpılır ve karnabaharın üzerine dökülür. Dilenirse üzerine süslemek için ayrıca haşlanmış mısır taneleri dökülür.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder