- 6 adet kuşkonmaz
- 4 dilim somon
- 1 kaşık tereyağ
- bir tutam kuru reyhan
- biraz tuz
- biraz karabiber
Hazırlanışı:
Kuşkonmazlar uçları bırakılarak hıyar soyulur gibi soyulur, dipleri de kesilir ve bir cam fırın tepsisine dizilir. Üzerine somon filetoları konulur ve minik parçalar halinde tereyağı konulur , reyhan, tuz ve karabiber serpilerek 230 C fırına konulur. kuşkonmazllar da kendi suyunu bırakıyor ve güzelce pişiyorlar. Pişmeye yakın üzerine eğer varsa hazır Hollandes sos konulabilir. Ben koydum. Harika bir yemek oldu.
Afiyet olsun..
 |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder