Annemin tarif defterinden yazmaya devam ediyorum..
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 1 çay fincanı yağ
- ½ limon
- 1 şişe maden suyu
- Az tuz
- Aldığı kadar un
İçi için:
Peynir ve maydanoz
veya kıyma, soğan. biber ve domates
veya ıspanak ve soğan ile iç malzemesi hazırlanır.
Yapılışı:
Hepsi karıştırılıp iyice yoğrulur. Pazılara ayırıp katmer
yapılır ve oklava ile açılır. İçine istenilen iç malzemesi konulur. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder