Annemin yıllarca yazıp biriktirdiği tarifleri de burada paylaşacağım. Bu da onlardan birisi..
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yumurta
- 1 soğan
- Maydanoz
- Tuz
- 4 patates
- 4 domates
- 5 kaşık tereyağ
1. bölümdeki tüm malzeme iyice karıştırılarak yoğrulur.
Köfteler hazırlanır.
Patatesler halka halka kesilerek kızartılır. Yağlanmış fırın
kabına dizilir ve üzerine köfteler onun da üzerine halka halka kesilmiş
domatesler dizilir. Aralarına tereyağ konulur ve fırında pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder